No meu nono aniversário de casamento, meu marido e eu fomos passar um fim de semana na Filadélfia. Nosso encontro de sábado começou com uma experiência de degustação de vinhos que eu havia encontrado para nós. Esse foi nosso primeiro evento de degustação de vinhos, e eles também nos ofereceram aperitivos. Na época, eu não sabia, mas beber vinho se tornaria nosso hábito como casal.
Meu amor pelo cabernet tinto começou especificamente há 4 anos, quando meu marido e eu começamos a viajar para a Itália. Experimentamos diferentes tipos de vinho, mas adoramos a ousadia dos cabernets. Também bebemos vinho semanalmente e talvez saibamos um pouco mais do que um novato, mas não somos especialistas. Sempre gostamos de encontrar ótimos vinhos no local e on-line.
Para minha surpresa, o Cooper's Hawk oferece o melhor dos dois mundos, combinando uma experiência de degustação de vinhos e um restaurante com comida deliciosa. Estou sempre procurando lugares para ir com os meus pais no sul da Flórida, por isso fiquei entusiasmada com a reabertura do Cooper's Hawk no shopping Galleria. Ele está localizado no segundo andar do shopping, na área de restaurantes.
Eu já tinha ido ao Coopers Hawk uma vez, mas Max nunca tinha ido. É um local muito romântico, e as mesas são bem espaçadas, o que o torna um restaurante perfeito para esse momento.
Tomamos o Zinfandel Merlot, que não é um táxi vermelho, mas gostamos muito dele. Eles nos permitiram provar alguns outros antes de tomarmos nossa decisão final. A Cooper's Hawk vende um barril de vinho por mês, e nós tínhamos que provar esse também! Estava uma delícia. Eu também não resisti e pedi um Espresso Martini (dá para perceber que não estávamos em uma noite de encontro há algum tempo, rs). Não queríamos ir embora e, basicamente, fomos quase os últimos a nos levantar.
Agora vamos à comida, e comemos muito!
Para os aperitivos, nosso serviço recomendou o camarão bêbado mexicano, que é envolto em bacon com um molho de manteiga de tequila e guacamole! Também comemos as deliciosas almôndegas feitas na casa. Acho que nunca comi molho marinara e almôndegas tão frescas no sul da Flórida desde que me mudei para cá. Eles acrescentam ricota às almôndegas, o que as torna ainda mais especiais.
Para a entrada, pedi o risoto de vieiras e camarões. Não consigo resistir a esse prato. Não sou nem um pouco fã de vieiras, mas as ervilhas, o queijo e o modo como as vieiras são cozidas fazem com que eu peça esse prato várias vezes. Max comeu o trio de medalhões com purê de batatas! Ele adora carne, portanto, este é um ótimo lugar tanto para surfe quanto para turfa.
Para terminar nosso banquete, pedimos o creme Brule de Dulce De Leche e eu pedi uma sobremesa para as crianças em casa. Rimos, bebemos, comemos e nos divertimos muito!
Associação ao Clube do Vinho
A equipe fez questão de explicar como tudo funcionava, e não pudemos resistir ao clube de associados de vinhos! Os benefícios se pagam por si só, pois você recebe uma degustação de vinhos ou uma taça de vinho grátis por mês, além de uma garrafa de cortesia. A melhor parte é que as garrafas são acumuladas, portanto, se não formos ao local por três meses, poderemos levar três garrafas para casa e assim por diante.
Portanto, agora somos membros e estou muito animada!
A associação é mensal e você pode cancelar a qualquer momento,
P.S. Eu também adorei o fato de que eles não foram insistentes com a associação, mas explicaram muito bem que a decisão era nossa. Nós nos sentimos muito confiantes em nossa decisão. Para comemorar a primavera e os encontros noturnos no sul da Flórida, eles generosamente ofereceram um jantar para dois a um sortudo ganhador local. Vá até meu Instagram para participar.
